Facile
Pour 4 personnes
Ingrédients :4 blancs de poulet
1 oignon
4 gousses d'ail
4 tomates
2 verres de vin blanc
50 g d'olives noires dénoyautées
huile d'olive
laurier
sel, poivre
Dans la cocotte, faites revenir les blancs de poulet dans l'huile d'olive
Ajoutez l'oignon et l'ail hâchés
Ajoutez les tomates coupées en rondelle
Arrosez de vin blanc, salez, poivrez et ajoutez une ou deux feuilles de laurier ainsi que les olives
Faites cuire à feu doux environ 25 minutes
Cette recette s'accompagne très bien de tagliatelles fraîches
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