Salade de pommes de terre

Facile
Pour 6 personnes

Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
4 oeufs
1 oignon
4 tomates
4 knackis
5 cornichons
1 vinaigrette


Pelez et faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau pendant 25 minutes (jusqu'à ce qu'on puisse faire traverser un couteau dans la pomme de terre)
Laissez refroidir les pommes de terre

Pendant ce temps, faites cuire les oeufs dans une casserole d'eau pendant 10 minutes

Faites cuire également dans une autre casserole les knackis

Dans un saladier coupez les pommes de terre en lamelles, ajoutez les oeufs et les saucisses coupées également en lamelles ainsi que les tomates coupées en morceaux

Hâchez l'oignon et l'ajouter dans le saladier

Rajoutez les cornichons coupés en morceaux

Assaisonnez la salade d'une vinaigrette

A servir froid