... fait maison !
pour 4 personnes
facile
Ingrédients300 de riz parfumé ou normal
100 g de petits-pois frais écossés
2 tranches d'épaule de porc
2 oeufs
sel, poivre, huile, lait
Faites cuire le riz dans une casserole
puis laissez refroidir
Coupez le jambon en dé
Dans un bol battez les oeufs en omelette puis ajoutez y 2 cuillères à soupe de lait (ou de crème fraîche)
faites cuire le tout jusqu'à obtenir une pâte consistante
puis coupez la en dé
Dans une poêle, à feu doux, faites dorer le jambon avec un peu d'huile et les petits-pois pendant 1 minute
y incorporer l'omelette, puis le riz
mélangez souvent
et servez chaud
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